Kaplan Güvercin; Kelebek (saya) ırkı güvercinlerin bir türüdür. Sihay Kaplan ve Kaplan Karabaş gibi türleri vardır. İzmir, Manisa, Bursa ve çevresinde yetiştirilir. Dalıcı ve dönücü yapıya sahip güvercinlerdir. Grup şeklinde uçar ve havada görülmeye değer kombinasyonlar çizerler. Filo kuşu olarak yetiştirildiğinde filonun yükselmesine öncülük ederler. Tam ters V görünümündeki kuyrukları genellikle 14 telekten meydana gelir. 12'den fazla telekli olan tüm türlerde olduğu gibi kelebek ırkı Kaplan Güvercinlerin de kuyruk üstü (Yağ bezesi) yoktur. Alman kaynaklarda bu ırktan tepeli yavruların elde edildiği yazılmış olsa da tepesiz güvercinler olarak bilinirler. 7-8 aylıkken çiftleşmeye başlayabilirler. Erkek güvercinler eşleşme döneminde dişisiyle beraber havaya kalktığında sevinçle kanat çırpıp kayık yaptıktan sonra kuyruğunun üzerine oturur. Yavrularını ilk 1 ay güvercin sütü olarak da bilinen anne güvercinin kursağından gelen protein ve mineral açısından zengin gıda ile beslerler. Arpa, buğday, akdarı, bezelye ve kuru bakliyat ile beslenebilirler. Kışları minaralli güvercin taşı, yazları ise güvercin kumu verilmelidir.