Kürenk güvercin, Diyarbakır kökenli olup, göğsü ak ırkı güvercinler arasında yer almaktadır. Göğsü ak güvercin ırkı, kendi içinde altı gruba ayrılmaktadır: kürenk grubu, atlas grubu, narinci grubu, ciğerci grubu, gök ela grubu ve zeytuni grubu. Bu gruplar, kuşların renklerine göre adlandırılmaktadır. Atlas ve zeytuni grubu güvercinler paçasız olarak görülürken, diğer gruplar paçalı olarak belirir. Paçasız güvercinlerde göğüs gülü bulunur, paçalı olanlarda ise göğüs gülü yoktur. Tüm bu kuşlar, kolyeli ve zülüflü yani benekli olarak tanımlanır.

Kürenk güvercinlerin boyun kısmında "V" şeklinde bulunan beyaz kısım, kolye olarak adlandırılmaktadır. Benek veya züluf olarak bilinen kısım, güvercinin baş kısmında bulunan ve yanak yaması olarak adlandırılan renkli bölgedir. Kürenk güvercinlerin kanatlarında şerit yani kalem bulunmaktadır. Diğer kuş gruplarında bu belirti yoktur ve bu gruplar şeritsiz olarak bilinir. Tüm bu kuş gruplarında "takka" adı verilen üst tepe bulunmaktadır. Üst tepenin baş kısmında yarısı kuşun vücudunun rengiyle aynı, sırt kısmında ise beyazdır.

Kürenk güvercinlerin kanat kısımları, kuşun kendi rengiyle aynı renktedir ve kesinlikle beyaz olmaz. Kuyruk telekleri, atlas güvercin ve zeytuni güvercinde kuşun kendi renginde belirirken, kürenk grubunda olan kuşlarda beyaz renkte belirir. Kürenk güvercinin kuyruk telekleri 12 adettir. Tırnak ve gaga rengi ise beyazdır.

Kürenk güvercinlerin genel olarak açık bir renge sahip oldukları bilinir. Bu güvercinlerin açık rengi, kül rengidir. Halk arasında göğsü ak güvercinler arasında bu renge sahip olan kürenk güvercinin daha değerli olduğu bilinmektedir. Kürenk güvercinlerde boz yani sabuni bir renge benzer renkler bulunmaktadır. Kül rengi bu güvercin grubunda oldukça koyu olarak belirir. Açık tona sahip olan güvercinler tercih edilmemektedir. Kürenk kuşlar paçalı kuşlardır ve paçalarının düzgün bir şekilde ayak parmaklarının üzerine gelecek ve ayak parmaklarını örtecek uzunlukta olması gerekmektedir. Paça renkleri vücut renkleriyle aynı olmalıdır. Göğüs bölgelerinde gül bulunmamaktadır, ancak baş kısmında kakül adı verilen takka bulunur. Takkaların düzgün olacak şekilde bir kulaktan diğer kulağa nizami olarak uzanması tercih edilir.

Kürenk güvercin cinsinde boyun ve göğüs kısmı kolye şeklinde beyaz olmalıdır. Yanak kısımları, vücudun oluşturduğu renk ile aynı olmalıdır ve yanaklarda benek adı verilen zülüfler bulunmalıdır. Bu durum, kuşun başında ve göğsünde bulunan rengin gerdan kısmına ve göğüste bulunan beyazlığa kadar uzanması demektir. Ancak bu benekler kuşun beyazlık üzerinde olmalı ve gövde rengine kadar ulaşıp birleşmemelidir. Aksi durumda kürenk güvercinin değeri düşecektir. Gagası ve tırnakları beyaz renkte olmalıdır. Bazen bu kuşlarda siyah gaga ve siyah burun görülmektedir, bu durumda kuşun değeri %10 düşecektir.

Kürenk güvercinin en belirgin özelliklerinden biri, kanatları üzerinde kalem adı verilen düz şeritlerin bulunmasıdır. Bu sayede bu güvercin çok dikkat çekici olmaktadır. Kanatları üzerinde bulunan bu şeritlere "şeftali" adı verilmektedir. Şeritlerin renkleri oldukça koyu olmalıdır. Şerit renkleri açık renkte olan ya da kanatları üzerinde hiç şerit bulunmayan bu güvercinlere Diyarbakır yöresinde "habes" denilmektedir ve bu cinsin soyları görülmemektedir.